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🥢 입맛 없을 때, 부추 매실참기름 무침 한 그릇 요즘처럼 더운 날, 밥맛이 뚝 떨어지죠.그럴 때 간단하지만 향긋하고 개운한 반찬 하나면 밥 한 그릇 뚝딱입니다.오늘은매실청과 참기름으로 만든 새콤달콤한 소스에 부추를 더한 무침 요리를 소개해드릴게요.입맛 살리는 간단 레시피, 지금 바로 시작해 볼까요? 🍃 부추 매실참기름 무침 레시피✅ 재료부추 한 줌매실청 1~1.5큰술간장 0.5큰술참기름 0.5~1큰술다진 마늘 약간 (기호에 따라)통깨 약간https://link.coupang.com/a/cDTcVq 하동권여사 황매실 발효액, 1L, 2개 - 농축액/원액 | 쿠팡현재 별점 4.7점, 리뷰 27779개를 가진 하동권여사 황매실 발효액, 1L, 2개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 농축액/원액 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com"이 포스팅.. 2025. 7. 9.
🥵 더위에 지친 날, 깊은 맛으로 리셋 — 오늘의 육개장 한 그릇 면만 먹던 입맛에게, 국물로 일침! 🍜 여름엔 늘상: "더워서 입맛 없어…"덥다. 숨 막히게 덥다.그래서 오늘 점심도 면, 그저 시원하다는 이유로 면.냉면, 비빔면, 국수, 라면…그런데 문득, 몸이 축 늘어진다.면만 먹어서일까? 아니, 고기 국물이 그리운 날이다. 🍖 진하게 볶아 올린 고기의 풍미먼저 냄비에 고기를 기름에 볶는다.고깃기름에 간 마늘과 고춧가루를 강불에서 빠르게 볶아내면냄비 가득, 매콤하고 고소한 향이 퍼진다."음, 역시 오늘은 육개장이야."🫛 콩나물, 고사리, 2종류 이상의 버섯, 대파… 그리고 국물 붓기이때 국물은 시중에 팔고 있는 사골곰탕재료는 단순하지만,국물 맛은 결코 단순하지 않다.콩나물, 고사리, 대파,그리고 푹 삶은 고기에서 우러나는 진한 육수.기호에 따라 달걀 풀고, 후.. 2025. 7. 8.
🥚 작은 알 속 큰 이야기 #달걀, 우리가 너무나 익숙해서 몰랐던 이야기아침 식탁, 김이 모락모락 나는 밥 옆에 놓인 반숙 달걀 하나.어릴 적 엄마가 싸주시던 도시락에도, 급하게 때우는 점심 샌드위치 속에도 늘 함께였던 친구.그런데... 너무 익숙해서였을까?‘달걀’이라는 재료에 대해 우리는 얼마나 알고 있었을까? 🐔 달걀의 시작은 언제였을까?닭이 가축이 된 건 무려 기원전 6천 년경 인도나 동남아시아 지역으로 추정돼요.그 당시 사람들은 고기보다 알을 더 귀하게 여겼다고 해요.중국, 이집트, 그리스에서도 달걀은 ‘생명의 상징’으로 사용되었고,특히 부활절 달걀 문화는 지금까지도 이어져 오고 있죠.🥚 달걀 하나에 담긴 영양소단백질의 표준: 완전단백질로, 아미노산 균형이 좋아요.비타민 B12, A, D와 콜린 풍부: 뇌 건강과 시력에.. 2025. 7. 8.
🍱 며칠 전 만든 만능 간장에 숙성시킨 닭다리살, 덮밥으로 한 그릇 며칠 전 정성껏 만든 만능 간장,그때 닭다리살도 함께 넣어냉장고에서 하룻밤 숙성시켜 두었어요.양념이 고기 속까지 쏙 배어더 깊고 진한 풍미가 살아났죠. ✨ [만능 간장 레시피]간장 + 배 음료 + 설탕 + 맛술 + 다진 마늘 + 생강청 + 겨자 + 후추달콤함은 배 음료와 설탕으로,은은한 향은 생강청과 겨자가 책임지고다진 마늘이 입맛을 확 살려줘요.이 양념 하나면고기든 채소든 뭐든 감칠맛 나게 만들어주는비밀 양념장이에요. 🍗 오늘의 메뉴: 닭다리 덮밥숙성된 닭다리살을 팬에 노릇하게 구웠어요.양념이 졸아들면서 윤기 자르르~밥 위에 올리고, 방울토마토와 참깨로 마무리.딱히 반찬이 없어도한 그릇 뚝딱 해치울 수 있는 맛이에요. 🥢 곁들인 반찬짭조름한 깻잎지새콤한 무생채둘 다 입맛 살려주는 밥도둑 반찬! 📝.. 2025. 7. 8.
🔥한 달 안에 끝내는 고금리 재테크?! 직장맘이 실천한 초단기 적금 도전기"퇴근 후 지친 몸을 이끌고 저녁 준비를 하는 나. 그러다가 문득 생각한다.'나도 뭔가 하나는 모으고 싶다.'"최근 2030대 사이에서 '초단기 적금' 열풍이 불고 있다고 하네요.그런데 저도 워킹맘으로서 눈이 번쩍 뜨였어요."하루에 5천 원, 한 달만 넣어도 이자가?!" ✔ 초단기 적금이란?기간: 한 달~100일 내외장점: 금리는 높고, 기간은 짧고, 납입 부담은 낮음이유: 젊은 층, 특히 여유자금이 많지 않은 직장인이나 워킹맘에게 딱 💡 워킹맘에게 추천할만한 고금리 단기 적금 5선1️⃣ OK저축은행 – ‘작 심한 달적금’기본 금리: 연 4%우대 금리 포함 시 최고 20.25%하루 5천 원 또는 1만 원씩 30일 납입👉 워킹맘 팁:“저녁마다 아이 재우고 앱으로 꾹! .. 2025. 7. 7.
"키즈픽션" 우리 아이가 달라졌어요! 우리 아이가 키즈픽션을 먹기 시작한 이유와 변화중학교 1학년이 되기 전까지만 해도우리 아이는 키에 대해 크게 신경 쓰지 않았어요.하지만 중학교에 입학하고 나니,외모와 키 이야기가 친구들 사이에서 자주 오르내리기 시작하더라고요.어느 날, 갑자기 아이가 말했어요.“엄마, 나 키 크는 영양제 사줘. 이번엔 진짜 잘 먹을게.”사실 예전에도 영양제를 사준 적이 많았는데절반 이상을 안 먹고 버린 적이 있어서 더는 사주고 싶지 않았어요.그런데 이번엔 아이가 정말 간절하게 말하더라고요."이번엔 진짜 다 먹을게, 제발."운동선수 아들이 먹는다는 '키즈픽션'이왕이면 믿을 수 있는 제품을 주고 싶어서인터넷을 이리저리 찾아보던 중,‘운동선수 아들이 먹는다’는 후기가 많은‘키즈픽션’이라는 제품을 발견했어요.한의사와 약사가 공동.. 2025. 7. 7.

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