🥢 입맛 없을 때, 부추 매실참기름 무침 한 그릇

요즘처럼 더운 날, 밥맛이 뚝 떨어지죠.
그럴 때 간단하지만 향긋하고 개운한 반찬 하나면 밥 한 그릇 뚝딱입니다.

오늘은
매실청과 참기름으로 만든 새콤달콤한 소스에 부추를 더한 무침 요리를 소개해드릴게요.
입맛 살리는 간단 레시피, 지금 바로 시작해 볼까요?

 

🍃 부추 매실참기름 무침 레시피
✅ 재료
부추 한 줌

매실청 1~1.5큰술

간장 0.5큰술

참기름 0.5~1큰술

다진 마늘 약간 (기호에 따라)

통깨 약간

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🥣 만드는 법
부추는 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼고 3~4cm 길이로 썰어주세요.

볼에 매실청, 간장, 참기름, 다진 마늘을 넣고 소스를 섞어요.

준비한 부추를 넣고 가볍게 무쳐줍니다.

마지막에 통깨를 톡톡~ 뿌려 마무리!

 

🍚 이렇게 활용해 보세요!
따뜻한 밥 위에 얹으면 초간단 부추덮밥

두부 위에 올려 담백한 한 끼 반찬으로

비빔국수나 냉면 위 토핑으로도 제격

고기쌈에 곁들이면 궁합 최고!

 

"비빔라면도 이젠 업그레이드! 🌱"

✍️ 마무리한 줄
냉장고 속 부추와 매실청, 참기름만 있으면
누구나 만들 수 있는 향긋한 밥도둑!
오늘 저녁, 간단하게 한 접시 무쳐보세요 😊

 

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