오늘 냉장고를 열었는데,
며칠 전 할인해서 사둔 닭다리 한 팩이 눈에 들어왔어요.
튀기자니 번거롭고, 찌자니 애매하고...
이걸로 뭘 해 먹을 수 있을까?
비슷한 고민하는 분들을 위해,
닭다리 한 팩으로 만들 수 있는 간단한 요리 3가지를 정리해 봤어요.
※ 전부 20분 내외로 가능!
※ 집에 있는 재료만으로도 OK!
🍯 1. 달짝지근한 닭간장조림 – 집밥 감성 그대로
📌 재료
닭다리, 대파
간장 4T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 설탕 1T, 후추 약간
🧑🍳 만드는 법
닭다리를 물에 한 번 씻어요. 닭다리에 밀가루를 넣고 주물럭거린 후 다시 씻어요.(잡내 제거, 찌꺼기 제거)
칼집을 내고, 넓은 팬에 기름을 두른 후 물기를 닦아낸 닭다리를 넣고 위에 대파를 썰어 덮어요.
닭다리가 익었다 싶으면 양념장을 넣어 양념맛이 스며들도록 해요.
✔ 팁: 대파를 불에 익히거나 토스로 불맛을 가미한 후에 닭다리 위에 올리면 풍미가 깊어져요.
✔ 활용: 닭다리 구운 후 팬에 남은 양념으로 밥을 비비면 진짜 맛있어요.
▶사진이 예쁘지 않아서 올리지 못했어요. 다음엔 예쁘게 올려볼게요.^^
🌶️ 2. 매콤한 고추장 닭볶음 – 밥도둑 보장
📌 재료
닭다리, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1T, 채소(양파, 당근, 대파 등)
🧑🍳 만드는 법
닭다리 데친 뒤, 양념장에 10분 재워두기
팬에 기름 살짝, 양념된 닭다리 + 채소 넣고 볶기
중불~약불에서 15분간 익히며 물 약간 추가
✔ 팁: 당면이나 떡 넣으면 닭갈비 느낌 낼 수 있어요.
✔ 활용: 매콤하게 비벼 먹는 밥 한 그릇, 최고!
🍋 3. 에어프라이어 허브 닭다리구이 – 손 안 대고 요리 완성
📌 재료
닭다리, 허브솔트, 소금, 후추, 마늘가루 (또는 다진 마늘), 우유(선택)
🧑🍳 만드는 법
닭다리를 우유에 10분 담가 부드럽게 만들기 (선택)
물기 닦고 허브솔트+후추+마늘가루 뿌리기
에어프라이어 180도에서 15~20분
중간에 한 번 뒤집어주면 겉바속촉 완성
✔ 팁: 껍질이 바삭하게 익어 고급 레스토랑 느낌!
✔ 활용: 간단한 손님 접대나 혼술 안주로 딱이에요.
🍳 사용하면 좋은 주방템 추천
👉 [스테인리스 깊은 팬] — 조림 요리에 딱 좋아요
👉 [에어프라이어 인기 제품 모음]
👉 [허브솔트 / 마늘가루 모음전]
🍽️ 마무리하며
닭다리 한 팩이 있다고 해서
늘 튀기거나 찌는 방법만 떠올렸다면,
이제 새로운 3가지 루틴을 기억해 보세요.
부드럽고 달달한 간장조림
매콤한 고추장 볶음
겉바속촉 에어프라이어 구이
오늘 저녁, 냉장고 속 닭다리로 맛있는 한 끼 완성해 보세요 😊
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