항산화 음식이란?1 건강을 지키는 자연의 방패, 황산화 음식 산화 스트레스를 이겨낼 수 있도록 도와주는 항산화 음식에 대해 이야기해 보겠습니다. 현대 사회에서 스트레스, 환경오염, 가공식품 섭취 등이 증가하면서 우리 몸은 지속적으로 산화 스트레스(oxidative stress)에 노출되고 있습니다. 이는 노화 촉진, 만성 질환 유발, 면역력 저하 등의 원인이 되며, 이를 예방하기 위한 방법 중 하나가 바로 ‘항산화 음식’을 섭취하는 것입니다. 항산화 음식이란 우리 몸에서 발생하는 활성산소(reactive oxygen species, ROS)를 중화하여 산화 스트레스를 줄이는 역할을 하는 식품을 의미합니다. 이 글에서는 항산화 음식이 무엇인지, 왜 섭취해야 하는지, 그리고 우리 몸에서 어떤 기능을 하는지를 영양학적 관점에서 들여다 보고자 합니다. 항산화 음식이란.. 2025. 3. 7. 이전 1 다음
