뵈프 부르기뇽1 세계의 대표 찜요리 건강한 조리법인 찜의 방식으로 만들어지는 요리에 대해 이야기해 보겠습니다. 딤섬(点心, Dim Sum): 중국의 전통적인 찜요리딤섬(Dim Sum)은 중국 광둥(廣東) 지역에서 유래한 대표적인 찜요리로, 오늘날 전 세계적으로 사랑받는 음식입니다. 작은 크기의 다양한 요리를 뜻하는 딤섬은 중국의 차 문화와 깊은 연관이 있으며, 오랜 역사와 독특한 조리법을 가지고 있습니다. 딤섬은 단순한 음식이 아니라, 광둥 지역을 포함한 중국 남부의 "얌차(飲茶)" 문화 속에서 발전해 왔습니다. 얌차는 ‘차를 마신다’는 뜻으로, 차와 함께 다양한 간식을 즐기는 전통적인 식사 방식입니다.딤섬은 흔히 찜기에서 갓 쪄낸 뜨끈한 상태로 제공되며, 작은 크기로 한입에 먹기 좋아 간단한 간식으로도 알려져 있습니다. 그러나 오늘날에.. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
