단백질의 중요성
단백질의 종류와 인체에서의 역할에 대하여 이야기해 보겠습니다. 단백질의 기본 개념과 종류단백질은 생명 유지에 필수적인 영양소로, 아미노산(amino acid)으로 구성된 고분자 화합물입니다. 단백질은 우리 몸의 구조를 형성하고, 효소와 호르몬 등의 생리적 기능을 수행하며, 면역 시스템을 강화하는 역할을 합니다. 단백질은 크게 구조 단백질, 효소 단백질, 운반 단백질, 호르몬 단백질, 방어 단백질 등으로 나눌 수 있습니다.구조 단백질은 신체의 형태를 유지하고 조직을 보호하는 역할을 합니다. 대표적인 구조 단백질로는 콜라겐(collagen)과 케라틴(keratin)이 있습니다. 콜라겐은 피부, 힘줄, 인대, 연골, 뼈 등에 존재하며, 피부의 탄력과 관절의 유연성을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 케라틴..
2025. 3. 4.
