감성에세이1 🍳 지글지글의 위로, 음식의 소리 이야기 “소리만으로도 마음이 편해지는 순간이 있다. 바로 음식이 익어가는 그때.”🔔 소리부터 맛보는 음식가끔은 입이 아니라 귀부터 먼저 배가 부를 때가 있다.기름 위에 재료가 닿으며 퍼지는 지글지글 소리, 된장이 끓으며 보글보글 속삭이는 소리, 바삭하게 튀겨지는 칙칙폭폭한 순간.우리는 이미 그 소리만으로도 맛을 상상하고, 기대하고, 위로받는다.사실 음식의 소리는 단순한 배경음이 아니다.그건 누군가를 위한 ‘요리 중’임을 알리는 애정의 신호음이고, 집밥의 정서이며, 때로는 혼자 밥을 먹는 이에게 건네는 다정한 대화이기도 하다. 🧠 과학도 인정한 ‘소리의 맛’흥미롭게도, 과학자들도 음식의 소리를 연구한다.영국의 음식 심리학자 찰스 스펜스 교수는 이렇게 말했다.“사람들은 음식의 맛을 입뿐 아니라 귀로도 느낀다.”.. 2025. 7. 17. 이전 1 다음
